Conferencia online para la reconstrucción turística
| Ahora viene la Biotecnología | Dinero en efectivo contagiado | Población mayor de 60 años en el mundo | Administración One Click | 15 días de trabajo a la semana |
Un ministro, Ivan Eskildsen; cuatro viceministros, Julián Guerrero, Guillermo Cortez, Mauricio Proaño, Mónica Zalaquett; un ex secretario de Estado, Alejandro Lastra; el alcalde de Sevilla, Juan Espadas; junto a los presidentes y secretarios generales de las principales asociaciones de hoteleros, restauradores y agentes de viajes, así como profesores de Universidad, periodistas, científicos, tecnólogos, empresarios y hasta una leyenda de la gastronomía mundial, como Ferran Adrià, nos dimos cita este miércoles 25 de marzo en una Conferencia Latinoamericana online convocada para analizar la parálisis turística del coronavirus en nuestros respectivos países y proyectar el rearme de las instituciones públicas y privadas en el periodo de post crisis.
Confieso que el alcance de esta cumbre organizada con solo dos días y medio de antelación desbordó completamente nuestras expectativas y corroboró lo que ya pensábamos antes de su convocatoria: que el sector turístico mundial estaba en shock y sus actores y responsables políticos, muy urgidos de ideas, soluciones y calor humano para afrontar esta situación desde el confinamiento de sus hogares y puestos de mando.
La idea germinal se basaba en tres alicientes que, sin duda, sobrevolaba el entumecimiento de estas primeros días de reclusión mayor. El primero, romper el aislamiento aunque fuera en modo virtual para comunicarse con el exterior y en ese código de hogar que es la lengua maternal. Por ello decidimos que el encuentro reuniera únicamente a los representantes institucionales de los países que compartimos una misma lengua común, la que utilizamos para escribir este resumen. El segundo, sentir el calor humano en la distancia que nos provee de un innegables espíritu de comunidad. Por primera vez, el desplome del turismo nos ha afectado a todos los países, a todas las regiones del globo, por igual. Y, el tercero, anticipar de manera compartida los cambios que esta crisis provocará en el futuro del turismo y acordar estrategias mutuas o sinérgicas de post crisis.
La excelente predisposición de todos y el alto nivel de las intervenciones por parte de los asistentes de México, Panamá, Costa Rica, Colombia, Ecuador, Perú, Paraguay, Argentina, Chile y España decidió que una segunda edición de esta conferencia debía celebrarse en próximas fechas. Lo cual será debidamente anunciado a través de los canales oportunos de los países referidos en esta primera conferencia internacional sobre la crisis turística del Covid-19.
Es tan esperanzador el movimiento emprendido por la comunidad latinoamericana que, apenas iniciar de mi parte la redacción del resumen de lo hablado, un empresario participante en la conferencia de origen asturiano con negocios hoteleros en México, Javi Puente, se ha anticipado a todo cuanto yo pudiera expresar con unas líneas tan cabales que merecen ser publicadas aquí.
“La filosofía (pensar) es en lo único que no debe recortar el gobierno presupuestos en época de crisis”, decía el novelista y a la sazón diputado de la Asamblea francesa Victor Hugo.
Me pareció ilustrativo que regresaras 700 años para iniciar este foro, esa referencia histórica me obliga a concluir que “el turismo es un concepto moderno” que deriva del estilo de vida de la sociedad industrializada sajona de la segunda mitad del siglo XIX. La aparición del primer hotel con hospedaje y restaurante, en la década de 1890, el Savoy de Londres, así como el éxito de Thomas Cook y sus tours por Europa me confirman que el turismo, como lo hemos conocido en nuestra vida, responde a los patrones de una sociedad industrializada. Es decir, una sociedad que atiende a unos cánones originalmente burgueses, pero que a lo largo del siglo XX se ha trasladado a toda la estructura laboral. Es probable que el dueño de una fábrica de Cardiff disfrutara en su viaje al Londres de 1900 de las mismas calidades que hoy lo hace el sindicalizado más marxista de la Seat en Cataluña. Por ende, ambos productos forman parte de la misma industria. Coincido entonces con la advertencia de Ferran Adrià en esta conferencia, en el sentido de que el turismo es prescindible como lo es el cinturón sobre los tirantes o el fax sobre la inmediatez del email en la era Internet.
Sin duda, una conclusión brutal que encendió el debate hasta entonces ensombrecido por las malas noticias de parálisis que empezaba a afectar a todos los países reunidos en la sala (virtual).
¿Es la muerte de Thomas Cook un preámbulo de la muerte del turismo con el que hemos nacido? Desde la cadena productiva del viaje, sustituirá lo digital a lo industrial como un día sustituyó lo industrial a lo artesano? En línea con lo expuesto por Carlos Barrabés, esta aceleración de cambios en el estilo de vida, ¿acelerará la muerte del turismo como una industria analógica?
Descarto hablar de la teoría conspiratoria y la transición entre imperios civilizatorios que probablemente estén también acelerándose en estos días. No creo que el Apocalipsis esté a la vuelta de la esquina y que solo nuestra vocación atienda a peregrinos, migrantes o soldados, como ya ocurrió tras la mal llamada pandemia española de hace 100 años. Esta vez retomaremos actividades pronto, aunque el golpe haya sido inolvidable (como lo fue el sismo de hace dos años en la CDMX). Considerando que tarde o temprano volveremos a tener las mismas rentas para gastar en viajes, ¿cuánto va a cambiar el estilo de vida del viajero entonces?
Y aquí es donde entra lo que podemos hacer hoy, dado que la digitalización define la cadena productiva y la responsabilidad social, el motivo de la experiencia. El viajero que Javi Puente atiende personalmente en sus hostales reviste las siguientes singularidades:
A) On Demand. Es un viajero con una ventana de reservas muy corta, lo que ahorra numerosos intermediarios transaccionales. Pero lo más interesante aquí, en el momento en que salgamos de esta crisis, es que los que atendemos a viajeros 1.0 recuperaremos indicadores mucho antes que todos aquellos que hoy atienden a turistas que planifican viajes. Por tanto, si quieres salir antes de la crisis, atiende a viajeros, no a turistas.
B) La decisión del viaje se basa en unos intangibles como las opiniones de los demás. Esta crisis nos obliga a hipersegmentar aún más y buscar los puntos de apoyo de la decisión del viaje. Estoy seguro que Google será el punto de apoyo final y directo, pero debemos empezar hoy estrategias a largo plazo que huyan de productos cerrados (e industrializados) y que, manteniendo calidades, nuestros servicios sean tan versátiles como un e-commerce, desde cuyo portal encuentres fácilmente el producto que deseas. Si Escoffier y Ritz mezclaron el hotel y el restaurante, quien haya propuesto hotel + experiencias tendrá asegurada la existencia.
C) El viajero del que hablo no entiende el viaje como una evasión de su rutina, sino que viaja por un motivo de crecimiento personal. El burgués o trabajador que consumía estrellas, buscaba salir de su rutina, mientras el bohemio o el viajero 1.0 hace del viaje la rutina de su vida. Cuida el destino como si fuera su casa, es más responsable con el ecosistema y busca entrar en contacto con las culturas locales y observar para aprender de ellas.
Estas tres ideas en época de parálisis inspiran al empresario Javi Puente una nueva propuesta de servicio enfocada en estos nuevos estilos de vida derivados de la crisis del coronavirus.
1) Quitar la recepción administrativa. Desde hace un mes estoy implementando Mews, el PMS número uno de 2019 según TravelTech. Lamentablemente, las barreras de comisiones bancarias me obligan a no poder quitarla al 100%, pues en algunos casos se llevan hasta el 10% de la venta. Bendito sea Blockchain y se desarrollen soluciones pronto.
2) No aceptar efectivo. Aprovecho la idea de que los billetes son el epicentro de los gérmenes de una sociedad y gracias a la coyuntura acabamos con ellos. Esto reduce espectacularmente los procesos administrativos.
3) Compensar el impacto de carbono del turismo. No entiendo por qué nos llaman la “industria de chimeneas blancas” si un turista consume más CO2 por acercarse a su destino que si baja a comprar el pan. Movernos contamina, y mucho. Estoy dándole vueltas a desarrollar una calculadora de impacto ambiental del viaje para que sepamos cuánto contaminamos en cada viaje y el hotel se haga responsable de ese impacto y lo traslade a sus proyectos. Es decir, si conseguimos que cada turista realice actividades que reducen la huella de carbono podríamos incluir en nuestro precio de venta el ahorro/compensación del impacto turístico. Estoy seguro de que esta línea de valor añadido en el viaje es determinante para la decisión de compra del viajero. No deja de ser una idea similar a la ecotasa, pero a través de políticas directas en la operación del servicio turístico y sin la ineficiencia burocrática.
4) Experiencias con motivos solidarios, bien a través de donación o acción. Por ejemplo, ya colaboro con una fundación de perros y gatos de la calle y nuestro walking tour empezará pronto a incluir pasear un perro abandonado. Además, estoy pensando en cómo incluir en mis tarifas directas una tarifa igual a la comisión OTA, pero donándola a un proyecto solidario local. La propuesta gastronómica Km0 es un concepto que estoy seguro proliferará en muchos de los hoteles y áreas turísticos del mundo. Ya que voy a San Francisco, no me hagas tomar vino de la rioja porque llevarlo contamina.
Carlos Barrabés, tecnólogo español y visionario de un mundo próximo constituido a cinco bloques geoestratégicos, inspiró en esta conferencia la idealización de una región hispanoamericana unida por el turismo (Latinoamérica es un concepto francés asociado a la leyenda negra, precisa Puente, que atisba para la post crisis dos variables de gran utilidad geoestratégica. Una es el hecho de que entre los 15 países con más visitas internacionales del mundo, 12 de ellos han sido los más afectados por el coronavirus. Una mayor movilidad ciudadana acelera el desarrollo económico a costa de un mayor riesgo en la expansión de las epidemias. Otra idea es que si el virus sigue presente en las latitudes donde impactó más, los países de Hispanoamérica se situarán en la pole position para captar esa demanda huida del hemisferio norte, dados los atractivos que persisten en materia de riqueza cultural, natural, conectividad y facilidad de comunicación.
Qué gran oportunidad esta para crear una Commonwealth turística de habla española, sugiere por último Javi Puente.
Fernando Gallardo |
En las redes sociales:
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Decíamos hace un año:
Estas son las 100 mayores startups de 2019. Atentos al despegue de la inversión en biotecnología, que marcará seguramente las grandes innovaciones de esta próxima década.
#BigData#InteligenciaArtificial#antiAgingLanzarote
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Si al dinero en efectivo le quedaba ya poca vida, el coronavirus lo está rematando. La OMS advierte estos días de que su uso podría contribuir al contagio del COVID-19, aunque tanto el Banco de Inglaterra como el Bundesbank se han encargado de desmentirlo. Por si acaso, los bancos centrales de China y Corea se han puesto a desinfectar billetes y recomiendan el uso de moneda digital.
#ViajarSinMiedo#Blockchain
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En 2015, la población mayor de 60 años en el mundo era de 901 millones de personas. En 2050 será de 2.100 millones. También se esperan más del doble de turistas para esa fecha: de 1.200 a 2.500 millones. ¡Qué enorme oportunidad para la industria turística y la tecnología inherente a ella!
#turismo60+ #Longevidad
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Facebook sabe más de nosotros que cualquier Gobierno. No nos lleva de ventanilla en ventanilla en busca de documentos que la propia Administración emite. Porque a Facebook, como a Amazon, le basta One Click.
#AdministracionDigital #OneClick
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Se cumplirá la predicción del economista Keynes de que en 2030 sólo trabajaríamos unas 15 horas a la semana? Individualmente parece que no, pero colectivamente parece que sí.
#FuturoLaboral
Tema de debate:
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La identidad de la hospitalidad
El 72 por ciento de los operadores hoteleros consultados en Estados Unidos aplicarán algún sistema de reconocimiento facial de huéspedes a corto plazo, en concreto durante los próximos cinco años. El 41 por ciento de los viajeros encuestados por esta compañía tecnológica se inclinaría a reservar antes en un hotel que reconociera su identidad sin tener que facilitar un documento oficial, como el DNI o el pasaporte, ni una tarjeta de fidelización.
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